1. 【英語】飲食店で働く際の基本英会話

    【英語】飲食店で働く際の基本英会話

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  2. 刺身の切り方の動画

    刺身の切り方の動画

      私も以前は飲食店で働いておりましたので時々料理系Youtube動画を見るのですが、刺身の切り方の参考になる動画があったのでここで紹介しておきます。 海外に住む日本人の方は、お寿司やお刺身の用意の仕方を少し知っておくとお友達にパティーなどで頑張って提供する際に絶対に役に立ちます。(経験あり!) それに日本食が食べたかったら自分で作るしかありませんしね。...

  3. 津本式究極の血抜きは世界中に広まっている!!

    津本式究極の血抜きは世界中に広まっている!!

      津本式!究極の血抜きってご存知ですか? このページに立ち寄ってくださっている読者の方は多分、知ってる方だとは思いますが。  ...

  4. 銅製の卵焼きフライパンやなべについて

    銅製の卵焼きフライパンやなべについて

    ずいぶん昔に飲食店の厨房で銅製の卵焼きフライパンについて職場のメンバーで話が進んだことがあった。 それから7、8年が過ぎた今、その話に関係する記事にたまたま出会ったので読んでしまった。...

  5. フライパンで特大お好み焼き!

    フライパンで特大お好み焼き!

    メルボルンは、現在1週間(予定)のロックダウン中の為、今日は休日ですが、外出できず家でまったりしております。 私は、毎週日曜日に職場に持って行く弁当を1週間分作り冷凍しています。 シングルで一人暮らしですので、作ってくれる人はいませんので、ノーチョイスです。涙 忙しい、シングルのお仲間の方へ作りかたレシピをご紹介します。 材料は以下ですが、他のもので代用も可能ですのでご自分のアイデアでアレ...

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