食べ歩き

【メルボルン】博多源助・屋台ラーメン/Hakata Gensuke Yatai Ramen Carlton店に行ってみたよ！

【四日坊主 / Yokkabose】

2022/06/25

2022/05/26

今日は昼過ぎにメルボルンCBDから近いカールトン/Carltonにある「博多源助・屋台ラーメン店」に行ってきました。天気が良くなかったせいか、空いていてすぐに入れました。CBDの「博多源助」は行列ができていて入るの時間がかかるイメージですがカールトン店はすぐに入れる事が多いのかもです。

博多源助・カールトン店/Hakata Gensuke・Carltonの店内

店内は正に日本のラーメン屋さんの内装で、日本の懐メロがかかっていました。オーダーはテーブルに貼ってあるQRコードをスマホでスキャンしてのオーダースタイルでした。

最近はどこも同じ様なシステムを導入しているお店が多いですね。

博多源助・カールトン店/Hakata Gensuke・Carltonの「Signature Tonkotsu ラーメン」

今回は私は「Signature Tonkotsu」をオーダーしました。Signature＝おすすめという事ですからね。

肝心のラーメンですが、盛り付けはきちんと分量通り盛り付けられた感じでスープは少し泡だった乳化させた感じですこ〜しだけとろみがあり美味しかったです。

味は、豚骨の臭さ全然なく気になりませんでした。乳化されたスープがクリーミーで上品な味でした。もちろんスープは全部飲み干してしまう感じの美味しさでした。

麺は「細麺のストレート」っていうんですかね？私はもう少しだけ太い面が好きですが、この麺も美味しかったです。キクラゲ？が麺に混ざって良い食感でした。

チャーシューは大きめのスライスが１枚でした。欲をいえばもう少し厚切りが食べたかったです。多分トッピングで頼めるんでしょうけどね

結局、全〜部スープも飲み干し完食いたしました。替え玉とかはしませんでした。できるのかな？

各テーブル＆カウンター席にはそれぞれ無料の高菜と紅しょうが、ニンニクが置いてありましたが私はそのままのスープを味わいたいので何も入れませんでした。

博多源助・カールトン店/Hakata Gensuke・Carltonのメニュー

メニューはおそらくチャイナタウンの源助とほとんど同じだと思います。塩ラーメンはありませんでした。入り口に「限定ベジタブル・ラーメン」の写真が貼ってありましたのでベジタリアンの方でもいけるのかな？

メニューはこちら下。

店内の別角度の写真。

博多源助・カールトン店/Hakata Gensuke・Carltonの営業時間

営業時間は毎日営業でAM11:30~PM9:30と書いてあります。

博多源助・カールトン店/Hakata Gensuke・Carltonの場所

今回行った「博多源助・屋台ラーメン店」の場所はこちら。

四日坊主の感想＆まとめ

博多源助・屋台ラーメン・カールトン店さんの「Signature Tonkotsu」美味しかったです。また行くと思います。値段も＄１７で現在のメルボルンCBD内の価格から考えると品質も高いし、フェアーな値段だと思います。次回は餃子も頼もうと思います。チャイナタウンの「博多源助」からカールトン店まで歩いてもグーグルマップで１５分ぐらいです。チャイナタウンの「博多源助」が行列で多い場合は、カールトン店なら少し早く入れるかも。かもですよ。汗