2020/04/17 私はオーストラリアに来て12年目になるが飲食関係のお仕事は食いっぱぐれのない職業だと思い込んでいた。しかし、今回のパンデミックによって簡単に私の考えは打ち砕かれてしまった。 パブや大型レストラン、機内食のケータリング工場など多くの食に関する職業が突然ストップしてしまった。カジュアル契約のシェフは解雇され、料理人たちは食を失っている。 未だ新型コロナウイルスのワクチンや薬もできていない...
2020年4月4日 メルボルンは現在パブやクラブは閉鎖されています。レストランはテイクアウェイしかすることはできません。レジャーは禁止、健康維持の為のエクササイズはOKですがフィットネスジムは閉鎖されています。 近所の友人の住むマンションの別の階では感染者が出たなど、コロナウイルスがじわじわと身近に迫ってくるのを感じざるをえません。 ですから最低限自分で出来るコロナウイルス対策を実行する為にリストにし...
